Cali – ou officiellement Santiago de Cali – est une ville qui se situe dans l’ouest de la Colombie. Elle fait partie du département de Valle Del Cauca et en est la capitale. Elle compte 2 500 000 habitants ce qui fait d’elle la troisième ville la plus peuplée de Colombie. C’est le 25 juillet 1536 qu’elle fut fondée par le conquistador espagnol Sébastian de Belalcázar, la ville fait partie des plus anciennes villes du pays.
Cali est à moins de 500 km de la capitale de la Colombie, Bogotá. Cali se situe dans la vallée de la rivière Cauca, mais une partie de la ville est en contact avec la cordillère occidentale. La ville a accueilli en 1971 les jeux panaméricains ce qui fait d’elle le principal centre sportif du pays. Elle a par la suite accueilli de nombreux grands événements sportifs comme les jeux mondiaux de 2013, les championnats du monde de cyclisme sur piste en 2014 ou encore les championnats du monde d’athlétisme jeunesse de 2015. Le climat de la ville est montagnard, tropical et tempéré, les températures peuvent varier de 18 degrés au plus bas et de 29 degrés au plus chaud.
Cali n’est pas l’une des villes les plus connues de Colombie, pourtant, c’est l’une des plus animée avec la Foire annuelle de Cali et une culture de la fête inégalée dans aucune autre ville colombienne. Cali n’est pas seulement la capitale du département, elle est également la capitale mondiale de la Salsa. Chaque année, la ville organise un championnat du monde de la discipline qui rassemble de nombreuses écoles de salsa du monde entier qui viennent faire des représentations et aussi créer des ateliers ludiques. La ville compte aujourd’hui plus de 7 000 danseurs professionnels de Salsa qui délivrent, presque, tous des cours pour les touristes curieux d’apprendre cette danse, (qui demande énormément de rigueur et de coordination).